甜食 和 路邊攤 是豬最有興趣的...
繼上回長的像發糕的法式鬆糕之後，今天再介紹一款小有名氣的草莓派，
是店家的鎮店之寶，人氣指數第一名 !
這款草莓派的派皮，堪稱真的是豬 V 心中的第一名，
每次吃草莓派總是可以一次嗑掉半邊沒問題...豬不是浪得虛名的...
馬上快來看到底是蝦米派皮這麼深得我心丫!
▲ 高仕草莓派．$ 285
12 ~ 5 月 ( 台灣草莓 ) 7 吋 $ 285
6 ~ 11 月 ( 進口草莓 ) 7 吋 $ 315
二年前草莓派一個才 250 元，在原物料不斷上漲的情形下，
店家可能也迫不得已的必須漲價了，不過漲幅還在我可以接受的範圍內啦 !
畢竟也不是天天在吃，還 OK 囉!
▲ 每次要把草莓派拉出來的那一刻，簡直是超興奮的 !
瞧瞧這拉出來的樣子...真想馬上用力的拉出來看一下真面目 !
可是 ! 千萬不要拉太大力 ! 因為.......
下面的保麗龍如果卡住紙盒的話...你的草莓就會東倒西歪了...
( 沒錯，我就曾經是那個沒拉好的失敗者...下場當然是痛心 + 心痛............. )
▲ 滿滿的新鮮草莓，舖滿在派皮上，紮實的樣子真的令人迫不及待的想馬上切了它 !
▲ 我愛死這派皮的口感了! 
叫我不吃上面的草莓我都願意，甘願把草莓送給別人，也要吃派皮!
▲ 哎喲喂... 還有什麼比享受這幸福的一刻還重要呢...
來說明一下草莓派的內在美，
最下面那層是硬式的微甜派皮，有點像餅乾那樣的口感，我超愛吃這種的 !
再上一層呢，是克林姆奶油起司，不甜~ 剛好可以綜合再上一層草莓醬的滋味~
再上一層呢，就是草莓醬 + 奶油混合，不愛吃甜的人可能會覺得有些甜，但混合其他層一起吃，剛好 !
再來最上層呢，就是咱們台灣出產的草莓~加上萊莓葡萄 !
以上，就是草莓派一層層的組合啦 ~
▲ 高仕的草莓派真的是沒話說，不甜不膩的口感深得我心丫...
不過...若有機會團購草莓派時，請注意 !
店家附的塑膠刀根本就是切不動的，請自備水果刀....
延伸閱讀
高仕蛋糕之．法式焦糖鬆糕，讚 !
http://www.wretch.cc/blog/happinessvno/10452162
台北高仕蛋糕
http://www.kaoshieh.com.tw/ks_home.htm
台北市延壽街 426 號 ( 民生社區內 )
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